Вино ігристе Cami de Flors Cava Rose рожеве сухе 0.75 л 11.5% (8410644611661)

Cami de Flors Rosé — іспанська рожевa кава, створена традиційним методом у регіоні Пенедес. Купаж сортів трепат, монастрель та гарнача надає вину свіжий фруктовий характер, елегантний рожевий колір та витончений кремовий перляж. Витримка на дріжджовому осаді протягом 9–12 місяців формує гармонійний смак та збалансовану структуру.

Опис бренду та історія:

Cami de Flors виробляється сімейною виноробнею Josep Masachs, яка займається виробництвом вин та кави з 1920 року. Господарство розташоване в Торрельєс-де-Фойкс у самому серці регіону Пенедес — історичного центру виробництва кави. Сьогодні виноробнею керують представники третього та четвертого покоління родини Масакс, поєднуючи багаторічні традиції та сучасний підхід до виробництва ігристих вин.

Ключові переваги:

• традиційний метод виробництва кави;
• купаж сортів трепат, монастрель та гарнача;
• витримка на дріжджовому осаді 9–12 місяців;
• ніжний рожевий колір із золотистими відблисками;
• делікатний кремовий перляж;
• гармонійний та збалансований смак;
• універсальне гастрономічне вино.

Особливості виробництва:

Виноград збирають у другій половині вересня в момент досягнення оптимальної стиглості. Для виробництва використовується лише 50% сусла першого віджиму («квіткового сусла»), отриманого шляхом м'якого пресування ягід. Для формування ніжно-рожевого кольору проводиться коротка мацерація сусла на шкірці винограду. Перша ферментація проходить за контрольованої температури 16–18°C протягом 20 днів для максимального розвитку первинних ароматів винограду. Вторинна ферментація відбувається безпосередньо у пляшці протягом 40 днів за температури 16°C. Після цього вино витримується на дріжджовому осаді від 9 до 12 місяців, набуваючи більшої складності, гармонії та делікатного кремового перляжу.

Рекомендації щодо вживання:

• Температура подачі: 5–6°C;
• для повного розкриття аромату та смаку рекомендуємо подавати вино ігристе Камі де Флорс Кава Розе в універсальному келиху для білих вин;

• Ідеально як аперитив;
• Добре поєднується з легкими закусками, морепродуктами, салатами, білим м'ясом та фруктовими десертами.

Кому підійде:

любителям рожевих ігристих вин з ягідним характером;

для романтичних вечорів, літніх терас та бранчів;

тим, хто шукає легке та елегантне ігристе вино;

для святкових подій та подарунків.