Вино ігристе Cami de Flors Cava Semi Seco біле напівсухе 0.75 л 11.5% (8410644611678)

Cami de Flors Semi Sweet — іспанська напівсуха кава, створена традиційним методом у регіоні Пенедес. Купаж автохтонних сортів ксарело, макабео та парельяда формує м'який фруктово-квітковий стиль із делікатним перляжем та гармонійною солодкістю. Витримка на дріжджовому осаді протягом 10 місяців додає вину округлості та збалансованості.

Опис бренду та історія:

Cami de Flors виробляється сімейною виноробнею Josep Masachs, яка займається виробництвом вин та кави з 1920 року. Господарство розташоване в Торрельєс-де-Фойкс у самому серці регіону Пенедес — історичного центру виробництва кави. Сьогодні виноробнею керують представники третього та четвертого покоління родини Масакс, поєднуючи багаторічні традиції та сучасний підхід до виробництва ігристих вин.

Ключові переваги:

• традиційний метод виробництва кави;
• купаж автохтонних сортів ксарело, макабео та парельяда;
• витримка на осаді протягом 10 місяців;
• приємний фруктово-квітковий аромат;
• гармонійний баланс солодкості та свіжості;
• тонкий та стійкий перляж;
• універсальне вино для святкових подій та десертів.

Особливості виробництва:

Кава виготовляється традиційним методом. Виноград збирають у другій половині вересня в момент досягнення оптимальної стиглості. Для виробництва використовується лише 50% сусла першого віджиму («квіткового сусла»), отриманого шляхом м'якого пресування ягід. Перша ферментація проходить за контрольованої температури 16–18°C протягом 20 днів для максимального розвитку первинних ароматів винограду. Вторинна ферментація відбувається безпосередньо у пляшці протягом 40 днів за температури 16°C, після чого вино витримується на дріжджовому осаді протягом 10 місяців. Такий підхід дозволяє сформувати більш м'яку текстуру, делікатний перляж та гармонійний смаковий профіль.

Рекомендації щодо вживання:

• температура подачі: 5–6°C;
• для повного розкриття аромату та смаку рекомендуємо подавати вино ігристе Камі де Флорс Кава Семі Секо в універсальному келиху для білих вин;

• чудово підходить як аперитив;
• добре поєднується з десертами, фруктами, випічкою та легкими закусками.

Кому підійде:

тим, хто віддає перевагу м'якшим і більш фруктовим ігристим винам;

для поєднання з десертами та фруктами;

любителям напівсолодких ігристих вин;

для сімейних свят та невимушених зустрічей.